Dietologia

DIETOLOGIA
 
La dietologia o dietetica è una branca della scienza della nutrizione che studia gli effetti dei cibi sul metabolismo dell'organismo umano. Ricerca le razioni alimentari più idonee all'individuo, tenuto conto delle sue caratteristiche fisiologiche e/o patologiche, al fine di assicurare il miglior stato di salute possibile. L'obiettivo finale è la formulazione di un regime alimentare e di uno stile di vita adatto alla situazione.

 

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